Restaurant Strandgaarden i Henne Strand ejes og drives af Jette og Finn Jæger Andersen, som overtog det oprindelige Strandgaarden i 1992 efter hans forældre, som havde drevet restaurant her siden 1961.
I 2004 byggede Jette og Finn Jæger Andersen de nye smukke bygninger på Torvet i Henne Strand, og indrettede dermed Torvet til et centralt mødested i Henne.
I restauranten finder I Jette og datteren Regitze, som har det daglige ansvar for Strandbaren og restauranten. Regitze har været en del af virksomheden siden 2005 og har taget uddannelse indenfor branchen.
Køkkenet ledes i dag af kok Niels Urup i samarbejde med Finn Jæger Andersen, flere kokke samt elever. Niels er uddannet på Strandgaarden og efter en periode med arbejde som kok i Geilo i Norge og Århus, vendte Niels tilbage til Strandgaarden, hvor han i dag er køkkenchef.
